Terbongkar Cara Membuat Manisan Carica Kering yang Benar


Baca Juga
Cara Membuat Manisan Carica Kering

Cara Membuat Manisan Carica Kering – Dieng merupakan salah satu wisata yang terkenal, tidak hanya di Pulau Jawa saja, bahkan sampai ke Seluruh Indonesia menginginkan mengunjungi ke daerah yang memiliki banyak wisata ini.


Dieng menghadirkan bentang alam yang sangat menakjubkan dan ditambah dengan suhu udara dataran tinggi yang sejuk ini menjadikan tempat ini sebagai pilihan tempat liburan yang rekomended dan wajib untuk dikunjungi.


Saat berkunjung ke Dieng ini tentu selain untuk melihat keindahan alamnya yang menakjubkan, adalah untuk berburu oleh oleh khas dari daerah Dieng. Ya Anda banyak sekali oleh oleh yang bisa Anda bawa pulang mulai dari opak singkong, terong belanda dan yang paling populer adalah carica.


Ya buah carica merupakan buah khas Dataran Tinggi Dieng yang mana menjadi ciri khas wilayah Dieng. Carica sendiri bisa diolah menjadi manisan, sirup dan yang lainnya. Sebelum membahas olahan carica, mari kita ketahui terlebih dahulu tips memilih dan mengolah buah carica.


Tips Memilih Buah Carica


Saat ini sudah banyak toko toko yang menjual buah carica baik itu dalam bentuk olahan atau buahan. Carica sangat mudah sekali ditemukan di wilayah Dieng, Wonosobo baik itu di toko oleh oleh khusus atau di toko pinggir jalan.


Buah carica yang berwarna hijau umumnya merupakan buah yang belum matang. Buah carica yang matang umumnya berwarna kuning, memiliki tekstur yang sedikit lembek dan memiliki cita rasa seperti getir tapi sudah tidak sekuat saat masih belum matang.


Jika ingin dibawa pulang dalam perjalanan jauh maka pilihlah buah yang belum begitu matang dan jika rumah Anda dekat Anda bisa memilih buah carica ini yang sudah matang.


Tips Mengolah Buah Carica

Cara Membuat Manisan Carica Kering


Saat ini sudah banyak sekali makanan atau minuman yang terbuat dari minuman atau makanan yang terbuat dari buah carica. Salah satu makanan yang menjadi ciri khas dan paling best seller adalah manisan carica.


Omong omong tentang buah carica yang dijadikan manisan, kini sudah ada trobosan terbaru untuk manisan carica agar lebih tahan lama loh. Apa itu? Terobosan terbaru ini adalah Manisan Carica Kering.


Humm, apa bedanya? Perbedaan paling mendasar dari manisan carica kering dan yang biasa adalah dari berapa lama manisan ini bisa tersimpan. Tapi bagaimana si cara membuat manisan carica kering? Simak ulasannya hanya pada artikel ini ya!


Cara Membuat Manisan Carica Kering


Bahan Pembuat Manisan Carica Kering

  1. Buah carica
  2. 2 sdm garam
  3. 750 gram gula (disesuaikan dengan banyaknya buah yang diolah)
  4. 250 ml air
  5. 1 sdm kapur sirih yang dilarutkan ke 2 liter air


Cara Membuat Manisan Carica Kering


  1. Kupas dan potong potong buah carica sesuai dengan keinginan Anda. Anda harus berhati hati jika ingin mengupasnya dengan tangan tanpa alas dikarenakan getahnya bisa membuat tangan kita menjadi gatal jadi sebaiknya memakai sarung tangan ya.
  2. Tambah garam pada carica yang sudah dikupas lalu remas remas lembut carica ini hingga agak sedikit layu lalu cuci dan tiriskan. 
  3. Rendam carica ke dalam air larutan kapur sirih selama 2 jam setelah 2 jam lalu cuci dan tiriskan.
  4. Taburi carica dengan gula sebanyak 250 gram (disesuaikan) aduk rata hingga air yang ada di alam carica agak keluar. Biarkan selama 1 jam, tunggu hingga meresap.
  5. Rebus gula sisa gula (disesuaikan) dengan air sebanyak 250 ml hingga mendidih.
  6. Siram air rebusan gula ke carica tadi dan tunggu hingga semalaman.
  7. Pisahkan rendaman air gula dan carica dan ulangi poin nomor 5-6 (Anda bisa menggunakan sisa rendaman air gula yang pernah dibuat)
  8. Jemur atau oven carica sampai kering
  9. Manisan carica siap untuk disantap!


Nah itulah cara untuk membuat manisan carica kering. Lagi lagi perlu digaris bawahi terkait seberapa banyak jumlah takarannya itu tergantung porsi yang akan digunakan ya! Acara memasak manisan carica kering ini bisa Anda lakukan untuk mengisi waktu waktu #dirumahaja dan bisa juga untuk dijadikan ide Jualan Manisan Carica yang menghasilkan omset untuk tambahan beberapa keperluan.


0 comments:

Post a Comment