Resep Cireng Isi Ayam Pedas Untuk Jualan, Paling Simple dan Mudah Ditiru


Baca Juga
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Untuk Jualan


Resep Cireng Isi Ayam Pedas Untuk Jualan - Sekarang ini masyarakat terutama kaum muda –mudi sangat menggemari makanan yang bercita rasa pedas. Karena saking populernya banyak orang yang memanfaatkan situasi ini untuk berjualan makanan yang sangat menonjolkan rasa pedas.Seperti Geprek level setan, Mie Rebus level 100 hingga Seblak Mie. Jika anda ingin membuat seblak mie, silakan cek Resep Seblak Mie Instan Pedas kami.


Salah satunya yaitu Cireng isi, dulu cireng masih jarang yang memiliki isi namun karena kreativitas dan inovasi masyarakat,  banyak yang memodifikasi cireng ini menjadi makanan kekinian yang digemari para remaja tentunya.


Fakta Tentang Cireng


Ngomong- ngomong soal cireng, cireng sendiri berasal dari daerah Sunda yang terbuat atau berbahan dasar menggunakan Tepung Tapioka atau orang sunda kebanyakan menyebutnya Aci. Cireng berasal dari penggabungan 2 kata yakni “Aci” dan “Goreng” yang di persingkat menjadi cireng.


Jadi arti dari cireng yakni  makanan yang terbuat dari aci  dan cara memasaknya dengan di goreng. Walaupun berasal dari sunda, makanan ini tidak hanya terkenal di daerah asalnya saja lhoo. Cireng saat ini sudah digemari banyak orang apalagi setelah di kombinasikan dengan berbagai macam isian. 


Dengan ini cireng menjadi hype di kalangan anak muda belakangan ini. Cireng sendiri cocok di makan sebagai cemilan santai sore hari atau pun saat nongkrong di suatu tempat bersama teman – teman bisa juga sebagai teman nonton anda saat menyaksikan film kesukaan anda. 


Selain itu cireng juga memiliki harga yang relatif murah sehingga siapapun dapat menikmatinya dengan mudah. Dengan harga yang murah dan rasa yang nikmat tentu sangat menarik perhatian kaum remaja yang memiliki uang tidak terlalu banyak apalagi untuk anak kos,  cemilan ini sangat cocok karena selain enak dan murah cemilan yang satu ini juga mengenyangkan.  


Saat ini cireng tidak hanya di jual abang- abang kaki lima saja lhoo, sekarang ini banyak orang yang menjual cireng secara online, dan sangat beragam jenis dan isiannya juga tentunya. Sekarang anda bisa menikmati kelezatan dari cireng tanpa ribet mencari- cari penjualnya di jalan. 


Anda bisa dengan mudah mencarinya di marketplace dan anda hanya tinggal memanaskannya saja saat cireng anda sampai di rumah.


Namun jika anda khawatir dengan kualitas bahan yang di gunakan oleh si penjual, alangkah baiknya jika anda membuat nya sendiri di rumah. Sehingga anda tidak perlu cemas lagi dengan kualitas bahan yang di gunakan dan tentunya lebih sehat tanpa adanya pengawet.


Nahh jika anda bingung bagaimana cara membuatnya anda bisa melihat artikel ini untuk bereksperimen di dapur anda. Caranya sangat mudah loh hampir sama dengan membuat cireng pada umumnya, hanya saja sedikit berbeda untuk bagian isiiannya. Yuk simak baik- baik resep Cireng Isi Ayam Pedas ini.


Resep Cireng Isi Ayam Pedas Anti Gagal


Bahan Isian Cireng

  1. 500 gram daging ayam tanpa tulang yang sudah di rebus 
  2. 5 buah cabai rawit merah / sesuai selera
  3. 5 buah cabai setan atau cabai domba / sesuai selera
  4. 4 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. daun bawang secukupnya
  7. minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng 
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. ½ sdt garam 
  10. ½ sdt lada putih bubuk 
  11. ½ sdt gula
  12. 2 sdm saus tiram
  13. 2 lembar daun salam

Cara Pembuatan Kulit Cireng

  • Suwir – suwir ayam yang sudah di rebus
  • Cuci bersih cabai dan bawang
  • Potong cabai, dan bawang menjadi kecil – kecil
  • Masukkan ke dalam food processor dan tambahkan sedikit air
  • Haluskan bahan tersebut menggunakan food processor
  • Setelah halus tumis menggunakan sedikit minyak hingga matang
  • Masukkan daun salam, garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk
  • Lalu masukkan ayam yang sudah di suwir- suwir dan daun bawang
  • Aduk hingga bumbu tercampur rata
  • Jika bumbu sudah tercampur rata angkat dan sisihkan isian tesebut

Bahan Pembuatan Kulit Cireng

  1. 500 gr Tepung Tapioka / Tepung Sagu
  2. 200 gr tepung terigu
  3. Air panas 200 ml / secukupnya

Proses Pembuatan Cireng

Resep Cireng Isi Ayam Pedas Untuk Jualan

  • Campurkan Tepung Tapioka dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata
  • Masukkan sejumput lada, dan garam
  • Tambahkan air panas sedikit demi sedikit
  • Aduk menggunakan spatula
  • Jika sudah tidak terlalu panas aduklah menggunakan tangan hingga kalis.
  • Lalu pisahkan adonan menjadi beberapa bagian
  • Pipihkan menggunakan rolling spin jika tidak punya anda juga bisa menggunakan botol kaca
  • Cetak adonan yang sudah di pipihkan menjadi bulat atau sesuai selera anda lalu isikan dengan menggunakan isian yang sudah di buat tadi
  • Jangan terlalu banyak isian karena akan menyulitkan saat akan menutup adonan
  • Lipat sisi yang lainnya lalu rapatkan supaya cireng tidak bocor saat di goreng
  • Lakukan hal yang sama sampai adonan dan isian habis
  • Siapkan penggorengan dan minyak
  • Panaskan minyak 
  • Jika minyak sudah panas masukkan cireng secara perlahan
  • Lalu masak dengan api kecil sehingga cireng tidak meledak saat di goreng
  • Saat cireng mulai mengambang bolak balik sebentar lalu angkat
  • Tiriskan cireng hinnga minyaknya berkurang

Lalu cireng isi ayam pedas pun siap untuk anda nikmati bersama keluarga atau saat anda menonton film kesukaan anda.

Bukankah sangat mudah membuatnya kan? Daripada membeli kita bisa membuatnya dan hasilnya menjadi lebih banyak.

Jika anda ingin menjualnya lagi hal itu juga sangat bagus karena pasti akan banyak peminatnya apalagi para pecinta makanan pedas, jika untuk anda jual lagi anda juga bisa membuat level kepedasannya sehingga pembeli bisa lebih penasaran. 

0 comments:

Post a Comment