ANTI RIBET!!! Resep Cilok Sederhana Takaran Sendok


Baca Juga
ANTI RIBET!!! Resep Cilok Sederhana Takaran Sendok

Resep Cilok Sederhana Takaran Sendok – Jajanan jaman dulu yang masih hits sampai saat ini ya cilok. 


Kenapa namanya cilok? Cilok terbentuk dari kata aci dan dicolok. 


Karena bahan utama untuk membuat cilok ini adalah tepung tapioka sehingga teksturnya kenyal. Lalu biasa dimakan dengan cara dicolok. 


Cilok biasanya dihidangkan dengan sambal kacang dan kecap dengan saus. 


Makanan khas Jawa Barat ini bahkan sekarang memiliki banyak varian.


Kalau dulu isian cilok hanya daging cincang atau telur, sekarang cilok memiliki banyak perkembangan  dengan mengganti isiannya dengan keju, atau bahan lainnya.


Walau cara membuatnya sama, tapi cilok sekarang banyak dikreasikan seperti cilok goreng crispy, sate cilok dan lain sebagainya. 


Cilok ini sebuah peluang bisnis yang menjanjikan. Biasanya cilok ini dijual oleh pedagang keliling yang banyak ditemui di sekolah, pabrik atau kampus.


Nah jika Anda ingin membuat sendiri cilok ala Anda, kami memiliki resep yang mudah diikuti karena hanya dengan takaran sendok saja. Yuk ikuti resep dibawah ini sampai habis yaa.


Resep Cilok Sederhana  Takaran Sendok Anti Ribet

ANTI RIBET!!! Resep Cilok Sederhana Takaran Sendok

Bahan Cilok :

  • 3 batang daun bawang atau sesuai selera ( iris tipis )
  • Garam ½ sdt full
  • Merica ¼ sdt
  • 2 siung bawang putih ( haluskan )
  • Penyedap rasa sapi 1 sdt
  • Tepung tapioka 7 sdm full
  • Tepung terigu 5 sdm full
  • Air panas secukupnya

Bahan Sambal Kacang :

  • 2 keping gula merah yang sudah disisir
  • 50 ml air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 1 buah jeruk limau
  • Cabe rawit secukupnya yang sudah digoreng
  • 250 gram kacang tanah yang sudah digoreng
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cilok :

  1. Larutkan garam, merica, bawang putih dan penyedap rasa dengan air panas kurang lebih setengah gelas.
  2. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan jugga daun mawang yang sudah diiris tipis.
  3. Masukkan larutan bumbu yang tadi sudah dibuat.
  4. Aduk dengan menambahkan air sedikit demi sedikit.
  5. Lalu uleni adonan hingga kalis.
  6. Jika sudah kalis lalu bentuk cilok bulat – bulat, ukuran bisa disesuaikan dengan selera Anda.
  7. Sambil membentuk adonan menjadi bulat bulat, didihkan air untuk merebus adonan. Beri sedikit minyak goreng pada air untuk merebus adonan agar adonan tidak lengket dipanci.
  8. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi.
  9. Setelah matang, cilok akan mengapung. Matikan api dan tiriskan ciloknya.

Cara Membuat Sambal Kacang :

  1. Haluskan semua bahan untuk membuat bumbu kacang, kecuali jeruk limau dan air asam jawa dengan blender atau diulek.
  2. Panaskan wajan lalu masukkan 4 sendok minyak goreng, tunggu hingga minyak benar – benar panas.
  3. Jika minyaknya sudah panas lalu masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan.
  4. Masukkan air asam jawa secukupnya.
  5. Kemudian aduk aduk hingga matang atau warnanya menjadi lebih coklat dan mendidih.

Mudah bukan membuat cilok yang kenyal dan enak dengan saus sambal kacang yang nikmat. Sekali kali membuat cemilan sendiri dirumah lebih asyik dari pada kita beli terus. Selain cilok Anda juga membuat cemilan lain dengan bahan dasar yang sama yaitu tepung tapioka seperti cimol atau cireng.

Nantikan resep makanan enak di makanan–minuman.com yaa.

0 comments:

Post a Comment