[ ANEKA RESEP ] Resep Kue Lumpur


Baca Juga
resep kue lumpur, 0852-3610-0090, www.makanan-minuman.com

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah yang khas. Kue lumpur itu memiliki bentuk kecil dan bulat. Hampit mirip kue cubit. Namun pada kue lumpur ini ada adonan yang berbeda dengan kue basah lainnya. Kue tradisional ini sangta cocok untuk dijadikan sajian untuk tamu ataupun untuk keluarga anda dirumah. Kue lumpur ini sering kali dijual di pasar. Jadi kue lumpur ini sering kali dinamakan dengan jajanan pasar. 

Kue lumpur ini memiliki rasa yang manis dan lembut. Kelembuatannya itu seperti lumpur sehingga kue ini dinamakan dengan kue lumpur. Kue lumpur tersebut tidak tahu dari mana asal dan kota asalnya. Namun kue lumpur ini sangat popular dimana saja. Selin itu kue lumpur juga memiliki banyak variasi rasa dan toppingnya. 

Untuk membuat kue lumpur ini juga sangat mudah. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Karena alat dan bahannya juga sangat mudah untuk dijumpai. Anda bisa membaca resepnya di resep kue lumpur. Dijamin anda bisa membuatnya sendiri di rumah sehingga anda bisa memberikan camilan yang sehat untuk anak-anak dan keluarga anda karena dengan membuatnya sendiri pasti tidak akan menggunakan bahan-bahan yang berbahaya. 

Untuk membuat kue lumpur tidak membutuhkan waktu yang lama. Karena tidak meggunakan pemanggang atau oven. Karena langsung dimasak pada cetakan kue lumpur itu. Cetakannya sama seperti cetakan kue cubit, kue pukis dan kue-kue sejenis itu. 

Untuk mengetahui resep-resep kue lumpur dengan berbagai varian rasa dan bahan. 

Yuk kita siimak resepnya dibawah ini :

1. Resep Kue Lumpur Kentang

resep kue lumpur, 0852-3610-0090, www.makanan-minuman.com

Apa si yang terbayang oleh anda ketika mendengan kue dari kentang. Mungkin anda akan langsung membayangkan kue donat ya kan. Namun tak hanya donat saja yang bisa dibuat menggunakan kentang. Banyak sekali makanan atau kue yang berbahan dasar kentang. Salah satunya adalah kue lumpur ini. Kue lumpur dengan kentang tentunya tetap memiliki rasa yang enak dan lezat. Untuk membuatnya anda bisa mengikuti resep dibawah ini :

Bahan  :

  1. Kentang yang telah dihaluskan (direbus dahulu) 250 gram
  2. Terigu 250 gram
  3. Gula pasir 200 gram
  4. Mentega, (dilelehkan) 65 gram
  5. Santan 500 ml
  6. Susu kental manis ¼ kaleng
  7. Kuning telur 1 butir
  8. Telur yang utuh 1 butir
  9. Garam ¼ sdt
  10. Vanili ¼ sdt
  11. Daun pandan 2 lembar
  12. Kismis atau sesuai dengan selera anda untuk topping
Cara Memasak :

  • Siapkan panci, masukan santan dan dun salam, rebus hingga mendidih. Dan biarkan agar santan menhangat.
  • Kocoklah telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatam sedang, sampai gula larut dan telut mengembang.
  • Masukan kentang yang telah halus tersebut, tepung terigu, susu kental manisvanili dan garam. Lalu kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan yang rendah saja. Dan dituangkan santan yang telah direbus sedikit demi sedikit.
  • Masukan mentega cair setelah itu. Dan kocok kembali sampai merata.
  • Wajan cetakan kue lumpur dipanaskan dan olesi dengan margarin.
  • Tuangkan adonan ke cetakan, dianjurkan ¾ tinggi cetakan. Karena nantinya akan mengembang. 
  • Tutup cetakan tersebut dan biarkan sampai setengah matang menggunakan api yang kecil saja.
  • Taruh kismis atau apapun untuk topping. Dan tutup kembali sampai benar-benar matang.
  • Angakat dan sajikan kue lumpur ini.

Kami mempunyai beberapa tips untuk anda agar kue lumpur yang anda buat bagus :

  • Untuk mencetak kue lumpur ini, anda juga bisa mencetaknya menggunakan cetakan martabak mini. Dan sebelum adonan dituangkan kedalam cetakan, lapisi cetakan menggunakan bahan yang anti lengket. Maka, kue lumpur dijamin tidak akan lengket dan menempel pada cetakan kue lumpur.
  • Bahan topping yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera dan keinginan anda. Dapat juga coklat, kismis, keju, mesisi, kacang dan yang lainnya lagi.

Hemmm cukup mudah kan untuk membuat kue lumpur ini. Bukan hanya caranya saja yang mudah, namun bahan yang digunakan juga sangat familiar dan membuat kita mudah dalam mencarinya. Bagi anda yang ingin mengikuti langjkah yang kami bagikan, semoga berhasil dan kue yang dibuat sesuai dengan keinginan anda. 

2. Resep Kue Lumpur Labu Kuning

resep kue lumpur, 0852-3610-0090, www.makanan-minuman.com

Labu kuning? Ya labu kuning adalah salah satu tumbuhan buah. Buah labu kuning biasanya berukuran besar. Memiliki rasa yang pekat. Dan juga enak untuk langsung dimakan. Oleh karena itu, labu kuning ini bisa dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue lumpur. Dengan menjadikan labu kuning menjadi adonan kue lumpur tentunya akan semakin menambah ke khasan dan juga rasa labu yang mennjol. Namun walaupun rasa labunya menonjol, kue lumpur tetap enak . Dan bahkan kue lumpur ini bisa jadi lebih lezat. Bagi anda yang ingin mencoba, anda bisa menyimak resep kue lumpur dibawah ini :

Bahan :

  1. Labu kuning dikukus dan haluskan 300 gram
  2. Tepung terigu 300 gram
  3. Gula pasir 225 gram
  4. 3 butir telur kuning telur
  5. 2 butir putih telur
  6. Garam ½ sdt
  7. Vanili 1 sdt
  8. Santan 550 ml
  9. Margarin yang telah dilelehkan 75 gram
  10. Kismis atau yang lainnya sebagai topping
resep kue lumpur, 0852-3610-0090, www.makanan-minuman.com

Dapat juga sambil mengonsumsi carica yang segar ini sebagai selingannya. Karena memiliki rasa yang manis dan juga segar. Untuk info dan pemesanan hubungi 0852-3610-0090 via WA/Telp/SMS. 


Cara Memasak :

  • Kocoklah gula pasir, telur, vanili dan garam menggunakan mixer hingga tercampur dengan rata. 
  • Masukan tepung terigu kedalam adonan yang tadi, dan aduk kembali
  • Labu yang sudah dihaluskan dimasukan kedalam adonan dan aduk lagi sampai merata
  • Tuangkan margarin yang telah meleleh  keadonan dan aduk kembali
  • Tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan sampai adonan benar-benar halus.
  • Loyang cetakan kue dipanaskan dan diolesi dengan margarin agar tidak lengket nantinya. Tuangkan adonan kedalam Loyang jangan terlalu penuh, tutup dan masak hingga setengah matang.
  • Tambahkan kismis atau apapun itu sebagai topping diatas kue. Dan tutup kembali sampai benar-benar matang,
  • Angkat dan hidangkan kue lumpur.

Sebenarnya dalam membuat kue lumpur ini mudah diikuti. Kue lumpur juga memiliki varian rasa yang dapat dibuat. Sesuai dengan selera yang anda inginkan. Selain itu, kue lumpur ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang cukup gurih. Karena ada telur dalam bahan pembuatan kue lumpur ini. Bagi anda yang ingin mengikuti resep kue lumpur kami, silahkan dan semoga berhasil dengan kue yang lezat..

3. Resep Kue Lumpur tanpa Kentang

resep kue lumpur, 0852-3610-0090, www.makanan-minuman.com

Jika ada resep kue lumpur kentang, saat ini anda juga bisa membuat kue lumpur tanpa kentang. Jadi resep ini adalah resep kue lumpur sederhana namun tetap menggida selera. Karena rasa manis dan lembut didalamnya sudah sangat mewakili rasa  lezat dari kue lumpur itu sendiri. Anda bisa membuatnya dengan melihat resep :

Bahan : 

  1. tepung terigu 200 gram
  2. daging kelapa muda 1 buah
  3. susu kental manis 250 cc
  4. mentega 2 sdm dan dilelehkan
  5. telur ayam 3 butir
  6. garam ½ sdt
  7. vanili ¼ sdt
  8. daun panda 1 lembar
Cara Memasak :

  • Masaklah santan dan daun pandan sampai mendidih dan terus diaduk agar santan yang dihasilkan tidak pecah. Lalu angkat dan dibiarkan agar tidak terlalu panas
  • Siapkan tempat yang cukup besar untuk membuat adonan. Lalu masukan tepung terigu mentega yang sudah meleleh, gula, garam, vanili dan aduk semua bahan sampai merata secara keseluruhan. Aduk menggunakan mixer
  • Masukan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan, dan terus diaduk-aduk. Lakukanlah terus menerus sampai santan habis dan menyatu dengan sempurna.
  • Masukan susu cair kedalam adonan dan aduk kembali sampai adonan tercampur dengan sempurna dan lebih lembek
  • Setelah itu, masukan daging kelapa muda dengan telur kedalam adonan, dan aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sampai merata
  • Panaskan cetakan, lalu masukan adonankedalam cetakan jangan sampai penuh. Cukup ¾ cetakan kue lumpur. Tutup dan diamkan sampai beberapa saat sampai adonan matangf dan berwarna kecoklatan. 
  • Angkat dan hidangkan hangat-hangat agar rasa dan harum kue masih terjaga. 

Hemm sangat menggiurkan bukan resep diatas. Selain caranya yang mudah, bahan yang digunakan juga mudah dicari. Dan bagi anda pecinta kue, tidak salahnya anda mencoba membuat kue lumpur rasa ini. Selamat mencoba…

4. Resep Kue Lumpur Pandan

resep kue lumpur, 0852-3610-0090, www.makanan-minuman.com

Nah, ini adalah favprit kebanyakan orang. Kue lumpur pandan, resep kue lumpur pandan hampir sama dengan resep-resep lainnya. Hanya saja rasa dan toppingnya mungkin sedikit berbeda. Namun tetap saja resep kue lumpu panda ini menjadi favorit bagi orang-orang sekitar.  Anda bisa membuat sendiri dengan melihat resep kue lumpur pandan dibawah ini :

Bahan :

  1. Margarin 75 gram dan dilelehkan
  2. Telur 4 butir
  3. Air mineral 200 ml
  4. Gula pasir 100 gram
  5. Tepung terigu 200 gram
  6. Garam ¼ sdt
  7. Garam ¼ sdt
  8. Kelapa muda yang dikeruk panjang 100 gram
  9. Santan 300 ml
  10. Kentang yang dikukus dan dihaluskan 200 gram
  11. Pasta pandan secukupnya sebagai pewarna
  12. Daun panda 2 lembar
  13. Kenari yang diiris panjang 50 gram untuk topping

Cara membuat :

  • Masaklah santan dan daun pandan sampai mendidih, dan biarkan sampai dingin
  • Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Kosok terus sampai gula larut dan sedikit mengembang
  • Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk aduk
  • Tuangkan margarin yang telah meleleh dan juga garam. Aduk sampai merata menggunakan spantula
  • Masukan kentang, tepung terigu, dan daging kelapa muda sedikit demi sedikit. Lalu aduk sampai benar-benar merata
  • Tambahkan pasta pandan sedikit saja, dan aduk sampai warna hijaunya merata.
  • Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang. Tuangkan adonan ¾ cetakan saja, jangan terlaluu penuh.
  • Tutup cetakan dan masaklah sampai setengah matang
  • Tambahkan kenari atau apapun sesuai dengan selera anda. Lalu tutup kembali sampai adonan benar-benar matang
  • Angkat dan hidangkan kue lumpur ini

Sangat mudah untuk diikuti bukan? Bagi anda yang ingin membuat kue lumpur dengan berbagai rasa. Disinilah tempat yang sangat pas untuk anda. Anda dapat membuat 4 rasa kue lumpur sekaligus dalam satu resep. Bagi anda yang ingin membuat kue lumpur ini, semoga berhasil dan lezat.

Nah, bagaimana dengan resep diatas? Apakah bisa membantu anda? Bagiamana hasilnya. Enak pasti kan. Ya memang kue lumpur ini sangat mudah untuk dibuat. Dan rasanya yang manis dan lembut semakin menambah rasa lezat dari kue lumpur. Kue lumpur ini juga bisa banget untuk dijadikan desert keika ada acara ataupun ketika anda ingin melengkapi menu makan anda dengan desert. Untuk itu ayo kita mencoba membuat kue lumpur ini. Selain untuk konsumsi pribadi atau acara. Anda juga bisa ikut menyumbangkan andil dalam melestarikan jajanan tradisional Indonesia. 

0 comments:

Post a Comment