✔ Resep Sop yang Enak | Mudah Dibuat


Baca Juga
Resep Sop yang Enak dan Mudah Dibuat - Seorang wanita pastinya suka memasak apalagi bagi yang sudah berkeluarga pastinya kalian khususnya wanita akan memasakkan bagi suaminya. Wanita sudah diciptakan untuk melayani suaminya. Sebagaimana yang dianjurkan Rasulullah SAW mengajarkan kita untuk patuh terhadap suami kita dan wajib untuk melayaninya. Untuk itu para kaum wanita wajib memasak seperti halya istri rasul. Apakah memasak hanya dilakukan oleh wanita saja? Kaum laki-laki tidak? Begini akan saya jelaskan memasak bukan hal yang sangat sulit memasak juga dapat dilakukan oleh laki-laki seperti halnya chef zaman sekarang kebanyakan chef laki-laki. Laki-laki yang bisa memasak itu bagus karena dia bisa mengerjakan apa yang harus dikerjakan oleh wanita yaitu memasak.

Dalam memasak kita juga memerlukan sebuah resep, apa itu resep? Resep adalah sebuah bagian dari sebuah buku yang berisi tentang bahan,  informasi,  cara mengolah sebuah eksperimen. Resep masakan sendiri adalah sebuah takaran yang tertulis dalam buku resep, isinya bertujuan untuk memudahkan juru masak dalam membuat suatu masakan. Berikut akan saya lampirkan beberapa resep masakan berupa  resep sop. Nah kalian tau apa itu sop? Sop merupakan jenis makanan yang berkuah dimana didalam sop tersebut terdapat beberapa sayuran yang berfungsi sebagai ciri khasnya. 

Macam-macam resep sop, yaitu:

1. Resep sop ayam


resep sop yang enak dan mudah dibuat, resep sop ayam

Sop ayam adalah salah satu menu masakan yang wajib dibuat oleh pemula. Untuk membuat sop ayam ini sangat mudah,  dan tentunya bahannya pun mudah di dapatkan. Sop ayam juga biasanya menjadi makanan favorit untuk anak – anak karena sayurnya yang terlihat menarik. Sehingga anak – anakpun suka dengan sop. Untuk membuat sop ayam ini sangat mudah.

Bahan-bahan :
  • 300 gr daging ayam
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang ukuran besar
  • 3 siung bawang daun, iris
  • 1 buah tomat 
  • 5 lonjor buncis
  • 1/4 bunga kol
  • Secukupnya garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 liter air kaldu
  • 3 sdm minyak
  • ½ siung bawang bombai
  • 2 siung bawang putih

Cara memasak :
  1. Tuangkan kaldu ayam kedalam panci, rebus kentang dan wortel, lalu sisihkan
  2. Panaskan tiga sendok makan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih, daging ayam hingga berubah warna, kol, buncis, daun bawang dan seledri.
  3. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan sayuran, lalu tambahkan tomat
  4. Tambahkan gula, garam dan merica, aduk rata. Masakan hingga ayam empuk.
  5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan seledri 


2. Resep sop iga


resep sop yang enak dan mudah dibuat, resep sop iga

Tujuan dari menggunakan merebus iga adalah untuk hasil kaldu tidak terlalu berlemak dan terasa tebal saat dimulut. Dan juga iga dapat memberikan protein yang tinggi bagi tubuh kita, iga juga bermanfaat untuk meningkatkan meta bolisme tubuh.

Bahan-bahan :
  • 800 gr iga sapi, potong 5 cm
  • 4 butir cengkih
  • 3 cm kayu manis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 butir pala, memarkan
  • 3 sdm minyak sayur
  • 300 g kentang, potong dadu 2 cm
  • 150 gram wortel
  • 4 buah belimbing wuluh
  • 2 batang bawang daun
  • 2 tangkai seledri
  • 2 buah tomat merah

Cara membuat :
  1. Rebus iga bersama 1, 5 liter air di atas api kecil hingga mendidih
  2. Rebus cengkih, kayu manis, dan pala
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam rebusan iga.


resep sop yang enak dan mudah dibuat, resep sop daging

Sop daging memang paling pas disajikan untuk makan malam, apalagi saat cuaca sedang dingin. Karena tomat dan seledrinya tidak ikut direbus dan disajikan segar, rasanya fres dan lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang.
Bahan-bahan :
  • Daging sapi
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 cangkir brokoli
  • 1 cangkir kembang kol
  • 2 sdt kaldu sapi
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat :
  1. Tumis bawang putih masukkan minyak goreng hingga harum tuang air rebus daging sapi hingga empuk
  2. Masukkan wortel dan sayuran lainnya. Tambahkan kaldu, merica dan garam. Masak hingga sayuran matang
  3. Masukkan bahan pelengkap, siram dengan sop daging sapi. Taburi bawang goreng, sajikan.

4. Resep sop bakso


resep sop yang enak dan mudah dibuat, resep sop bakso

Supaya tidak bosan dengan dengan sop biasa kalian dapat merealisasikan dengan daging ayam filet atau bakso. Sop bakso sangat mudah dalam membuatnya dan cepat dalam menyajikannya.
Bahan-bahan :
  • 100 gr daging ayam filet
  • 1 bungkus bakso sapi, belah dua
  • 2 buah wortel
  • ½ bunga kol, dipotong
  • 5 lonjor buncis
  • 2 siung daun bawang
  • 3 helai seledri
  • 2 buah tomat, dibelah
  • Kaldu bubuk ayam
  • Garam
  • Air
  • Bawang merah goreng
  • Minyak

Cara membuat :
  1. Rebus air hingga mendidih
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan bumbu ke dalam rebusan air
  3. Masukkan buncis, kol, seledri, daun bawang, dan tomat
  4. Bumbui dengan kaldu, garam dan gula. Aduk rata
  5. Beri taburan bawang merah goreng
  6. Siap sajikan

5. Resep sop ikan

resep sop yang enak dan mudah dibuat, resep sop ikan

Resep ini terinspirasi dari kuliner sop ikan kakap ikan betawi dan mulai saya terapkan pada sop ikan nila. 
Bahan-bahan :
  • 2 ekor ikan nila
  • 2 buah tomat hijau
  • 1 buah tomat merah
  • 2 ikat daun kemangi
  • 4 bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 cm jahe 
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 cm laos
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 batang daun bawang & seledri

Langkah-langkah :
  1. Potong ikan nila menjadi 3 bagian tiap ekor. Lalu cuci bersih & lumuri dengan jeruk nipis
  2. Buat bumbu tumisnya, dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur + daun salam, sereh, laos
  3. Rebus air hingga mendidih. Kemudian massukan ikan yang telah di bersihkan
  4. Setelah ikan matang masukkan daun kemangi & buah tomat yang sudah di potong-potong + larutan asam jawa.
  5. 5 menit kemudian masakan bisa langsung di hidangkan dengan nasi putih & ditemani sambal

6. Resep sop ceker


resep sop yang enak dan mudah dibuat, resep sop ayam

Sop ceker dapat disajikan dengan cara yang sangat mudah karena dalam membuatnya pun sangat singkat,  tidak memerlukan waktu yang lama. Karena ceker dengan daging ayam sama maka keduanya sama - sama mudah dalam proses pengolahannya dan cepat.
Bahan-bahan :
  • 3 bwg merah
  • 2 bwg putih 10 butir merica
  • Garam secukupnya
  • Kaldu secukupnya
  • Wortel
  • Kubis
  • Daun seledri

Cara membuat :
  1. Rebus ceker pada air mendidih sampai empuk
  2. Sambil nunggu ceker, kita bikin bawang & brambang gorengnya ditunggu kompor satunya.
  3. Ulek bumbu halus, lalu panaskan wajan teflon, beri 3 sdm minyak
  4. Goreng bumbu sampai wangi
  5. Masukkan sayur tambahkan air
  6. Tunggu sampai bumbu meresap
  7. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Diatas merupakan beberapa resep makanan tentang sop bagi kalian yang suka masak cobalah resep yang saya berikan ini semoga bermanfaat dan dapat kalian pakai saat kalian memasak. 97

0 comments:

Post a Comment